Cutters

Cutters ออกแบบมาเพื่อใช้สำหรับตัดแผ่น dough ให้โค้งรูปตามCutting ที่ยากจะตัดด้วยมือ ลักษณะส่วนใหญ่จะเป็นรูปทรงเลขาคณิต เช่น วงกลม สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยมหรืออื่นๆ แต่ปัจจุบันมีรูปทรงสวยงามเพิ่มมากขึ้น เช่น รูปสัตว์ รูปต้นไม้ รูปใบไม้ รูปผู้หญิง รูปมงกุฎ มีการจัดเป็นSet ต่างๆ การใช้งานจะต้องนำDough ขนมมารีดให้เป็นแผ่นบาง หรือ หนา ตามความต้องการ แล้วกดCutters ลงไป เพื่อให้Dough เป็นรูปตามCutters 

ลักษณะของDough นั้นจะต้องไม่เหลว เละจนไม่สามารถขึ้นเป็นรูปได้ ส่วนใหญ่จะนำDough แช่ให้เย็นในตู้เย็นก่อนนำมารีดให้เป็นแผ่น การใช้Cutters ส่วนใหญ่จะใช้ทำCookiesเป็นรูปต่างๆ ร้านค้ามักจะตัดเป็นรูปตามเทศกาล เช่น วันคริสมาส ตัดเป็นรูปต้นคริสมาส แล้วตกแต่งสีด้วย Royal Icing ผสมสีแล้วบีบบนหน้าคุ๊กกี้ที่อบเสร็จ และเย็นตัวแล้ว จะออกมาเป็นรูปแบบที่สวยงามและง่ายโดยไม่ต้องเสียเวลาตัดด้วยมือ นอกเหนือจากการรีดDoughเป็นแผ่นแล้ว ยังสามารถใช้Cutters พลิกแพลงมาใช้กับ Fondant/Gumpaste นำมาตกแต่งเค้ก 3มิติ เค้ก 3Dกันอีกด้วย วิธีการทำก็ง่ายดายคล้ายการตัด Cookie dough โดยการนำFondant/Gumpaste มารีดให้เป็นแผ่น แล้วนำCutters ตัดให้เป็นรูป และสามารถใช้งานนำไปตกแต่งเค้ก Fondant ของเราได้เลยคะ เพิ่มเติมอีกสักนิด ปัจจุบันร้านค้าจะมีLogoหรือSignature ของร้านเป็นรูปต่างๆ การนำCuttersมาปั้นขึ้นรูป แล้วdecorate plate (ตกแต่งจาน) ให้โดดเด่น ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถเพิ่ม Valueให้กับMenuพิเศษของร้านได้เลยคะ

Items 1 to 32 of 59 total

Set Descending Direction
ต่อหน้า

Grid  List 

Page:
  1. 1
  2. 2

Items 1 to 32 of 59 total

Set Descending Direction
ต่อหน้า

Grid  List 

Page:
  1. 1
  2. 2