Fondant mat

การ Roll Fondant ให้เป็นแผ่น หรือการทำงานกับ Fondantนั้น ทางร้านแนะนำให้มี Fondant mat หรือ แผ่น Silicone ลองในการทำงานคะ เพราะการRoll ขนมลงบนโต๊ะนั้นต้องแน่ใจว่า โต๊ะที่ทำงานสะอาดจริงๆนะคะ เพราะต้องคำนึงว่างานที่เราทำนั้นเป็นงานขนม งานอาหาร ความสะอาดเป็นอันดับหนึ่ง Rolling mat ใช้ง่ายเพียงแค่โรยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ เนื้อFondantที่รีดติดกับแผ่นคะ คอยกลับFondantที่รีดตลอดการรีดให้เป็นแผ่น เพียงเท่านี้ก็จะได้แผ่นFondant ที่สวยงามแล้วคะ นอกจากนี้ประโยชน์ของมันยังมีอีกนะคะ นอกเหนือจากความสวยงาม สีสันน่าใช้แล้ว ยังมีScaleในการวัดขนาด ทำให้สามารถกะขนาดของ แผ่นที่เราจะใช้คลุมอีกด้วย เช่นเราต้องการคลุมเค้กปอนด์ 16 ซม. (เซนติเมตร) สูง 3 ซม. เราก็สามารถRoll เค้กให้ ขนาดประมาณ 21 ซม. เผื่อขอบเค้ก แล้วค่อยตัดออกได้คะ เค้กจะได้ออกมาเรียบสวย ขอบชิดแล้วค้า งานแระดิษประดอยก็ต้องมีเครื่องมือดีๆ ช่วยทุ่นแรง ทุ่นเวลา และพลังงานนะคะ 

1 Item(s)

Set Descending Direction
ต่อหน้า

Grid  List 

1 Item(s)

Set Descending Direction
ต่อหน้า

Grid  List